El Pariente Mexican Grill gana el oro al Mejor Restaurante Mexicano en el “Minnesota’s Best 2026”

Por Julio Valdez

Minneapolis, Minnesota.– La escena gastronómica de las Ciudades Gemelas se vistió de fiesta con la entrega de los reconocimientos “Minnesota’s Best 2026”, organizados anualmente por el Minnesota Star Tribune. En una de las categorías más disputadas y queridas por el público, el prestigioso galardón de Oro al Mejor Restaurante Mexicano fue otorgado a El Pariente Mexican Grill, un establecimiento familiar que ha transformado la tradición culinaria en el corazón de White Bear Lake. 

El certamen, impulsado por el principal diario del estado, se ha consolidado como el barómetro definitivo de la preferencia popular, acumulando cerca de un millón de votos de los residentes locales. La victoria de El Pariente cobra aún mayor relevancia al observar el altísimo nivel de sus competidores en el podio.

La medalla de Plata fue otorgada al legendario Boca Chica Restaurante y Cantina, un pilar histórico del West Side de St. Paul, mientras que la medalla de Bronce se la llevó el aclamado Pablo’s Mexican Restaurant, establecimiento que además se coronó con la medalla de Plata en la reñida categoría de “Mejor Tacos”, consolidando así un triunvirato de excelencia culinaria en el estado. 

De un banquete familiar al éxito estatal

La historia de El Pariente es el vivo reflejo del sueño americano con sazón mexicano. El proyecto nació originalmente en 1997 de la mano de Guadalupe Sánchez y su familia, consolidándose como pioneros en servicios de banquetes y catering en el estado.

El concepto escaló en 2014 al abrir el primer “Food Truck” de comida mexicana en el East Side de St. Paul, atendiendo a la creciente demanda de sus clientes. Tres años más tarde, en 2017, la familia consolidó su éxito con la apertura de su restaurante formal en White Bear Lake. 

Las recetas que dan vida a su menú son una herencia viva que abarca cuatro generaciones, fusionando las tradiciones e ingredientes de los estados de Morelos y Veracruz (regiones muy influenciadas por la riqueza de Puebla y Oaxaca). Actualmente, bajo la dirección de Lupe y su hijo, la cocina sigue fiel a sus raíces, empleando a cocineros originarios de Veracruz para asegurar que cada bocado mantenga una autenticidad inquebrantable. 

El diseño del restaurante evoca la calidez de una hacienda charra, convirtiéndose en un punto de encuentro que incluso ha recibido la visita de destacadas figuras públicas. Entre sus especialidades más aclamadas destaca “El Surco”, una imponente preparación de 18 pulgadas hecha con masa artesanal, queso mozzarella, queso fresco, crema y una mezcla de al pastor y carne asada.

Su menú brilla también por sus famosos tacos callejeros de barbacoa, quesabirrias, tortas al pastor, pozole y sus icónicas micheladas y palomas. Como sello de la casa, el restaurante ofrece un popular buffet dominical “All-You-Can-Eat” que se ha convertido en una tradición para las familias locales. 

El motor latino en las Ciudades Gemelas

Este reconocimiento a El Pariente, Boca Chica y Pablo’s no es un hecho aislado; es el reflejo de un fenómeno social y económico que ha transformado a Minnesota en las últimas décadas.

La influencia de la comunidad latina en las Ciudades Gemelas (Minneapolis y St. Paul) comenzó a cobrar una fuerza notable a partir de los años 90 y principios de los 2000, impulsada por un dinámico crecimiento demográfico y una fuerte cultura de emprendimiento. 

Hoy en día, el panorama comercial del estado cuenta con cientos de restaurantes, panaderías y mercados de origen mexicano e hispano. Lo que comenzó como pequeños negocios enfocados en atender a la propia comunidad migrante ha evolucionado hacia un motor comercial masivo que atrae a comensales de todas las culturas.

Los restaurantes de comida mexicana en Minnesota no solo generan empleo y dinamizan la economía local, sino que han redefinido la identidad cultural del estado, demostrando que la diversidad y la tradición familiar son las mejores recetas para el éxito empresarial.