Tomates retirados del mercado en 14 estados por riesgo de salmonela: Lo que debes saber

Resumen

• Tomates vendidos en 14 estados de EE.UU. han sido retirados del mercado debido a preocupaciones por posible contaminación con salmonela.
• Los tomates fueron distribuidos en: Georgia, Illinois, Indiana, Kentucky, Michigan, Missouri, Mississippi, Nueva York, Carolina del Norte, Ohio, Pennsylvania, Carolina del Sur, Tennessee y Wisconsin, informó FOX 9.
• Dos empresas diferentes que utilizaron el mismo proveedor emitieron los retiros, los cuales fueron publicados por la FDA (Administración de Alimentos y Medicamentos de EE.UU.).

Detalles del retiro del mercado por riesgo de salmonela

Lo que sabemos:

1. Ray & Mascari Inc., con sede en Indianápolis, Indiana, retiró los Tomates Madurados en Vid de 4 unidades en envases de plástico (clamshell), según un aviso de la FDA del 3 de mayo. Estos tomates se vendieron en tiendas Gordon Food Service en:
   1. Illinois, Indiana, Kentucky, Michigan, Missouri, Mississippi, Nueva York, Ohio, Pennsylvania, Tennessee y Wisconsin.
2. Williams Farms Repack LLC retiró tomates vendidos a mayoristas y distribuidores entre el 23 y 28 de abril en:
   1. Georgia, Carolina del Norte y Carolina del Sur.

Origen de la contaminación:

• Ray & Mascari Inc. fue notificada por Hanshaw & Capling Farms (H&C Farms) de Immokalee, Florida, sobre la posible presencia de salmonela en sus instalaciones.
• Los tomates de Williams Farms Repack también provenían de H&C Farms y fueron retirados como medida preventiva.

Información más detallada:

• Tomates retirados por Ray & Mascari Inc.:
  • Presentación: Envases clamshell de 20 oz (1 libra, 4 oz) con código UPC# 7 96553 20062 1.
  • Lotes afectados:
    • RM250424 15250B
    • RM250427 15250B
  • Etiqueta: “VINE RIPE TOMATOES” y “Packed by Ray & Mascari Inc., Indianapolis, IN 46204”.
• Tomates retirados por Williams Farms Repack:
  • Variedades y lotes afectados:
    • Tomates 5×6 25 lb, Lote: R4467
    • Tomates 6×6 25 lb, Lotes: R4467, R4470
    • Tomates Combo 25 lb, Lote: R4467
    • Tomates 4×4 2 capas, Lote: R4467
    • Tomates 4×5 2 capas, Lote: R4467
    • Tomates 60 unidades 2 capas, Lote: R4467
    • Tomates 60 unidades 18 lb sueltos, Lotes: R4467, R4470
    • Tomates XL 18 lb sueltos, Lote: R4467
    • Tomates en bandejas de 3 unidades, UPC: 0 33383 65504 8, Lote: R4467

¿Por qué es importante?

• La bacteria Salmonella causa aproximadamente 1.35 millones de infecciones al año en EE.UU.
• Brotes recientes se han relacionado con pepinos, huevos, leche no pasteurizada, albahaca fresca y, más recientemente, gallinas de traspatio.
• Síntomas de la salmonelosis:
  • Diarrea, fiebre y calambres estomacales (aparecen entre 12 y 72 horas después de la exposición).
  • La enfermedad suele durar 4 a 7 días, y la mayoría se recupera sin tratamiento.
  • Grupos de alto riesgo: Bebés, niños menores de 5 años, adultos mayores de 65 y personas con sistemas inmunológicos debilitados.

¿Qué puedes hacer?

• Si compraste los tomates afectados, no los consumas.
• Devuélvelos al lugar de compra para un reembolso completo o deséchalos.

Fuente:

• Esta información se basa en los avisos de retiro publicados por la FDA el 2 y 3 de mayo de 2025.
• Reportado desde Cincinnati.