Artículo originalmente publicado por Ian Rusell para KARE11 en su versión en inglés y traducido al español.
Por Ian Russell
Minneapolis, Minnesota.— Se puede aprender mucho en un aula.
A veces, incluso hay más cosas que puedes recoger además de una.
En el Midtown Global Market de Minneapolis, estudiantes del Minneapolis College pudieron comprobarlo de primera mano.
“Nos encargamos del marketing, de las operaciones y de la contabilidad”, dijo el viernes Jason Cussler, profesor de negocios, a su clase de Introducción a los Negocios.
Los estudiantes aprendieron de dos empresarios que conocen bien el sector: Manny González de Manny’s Tortas y Rashmi Bhattachan de Momodosa.
“Siento que esto les brinda una muy buena oportunidad de estar fuera de su clase y no solo aprender de su profesor, sino también de los emprendedores reales, de cómo operan sus negocios”, dijo Bhattachan.
“Creo que es muy importante que lo vean físicamente y que vean cómo, ya saben, operamos el negocio y la experiencia que tenemos”, dijo González.
Ambas compartieron su espacio de cocina con los estudiantes, explicándoles cómo funcionaban sus espacios. También compartieron sus historias con KARE 11.
Bhattachan emigró a Estados Unidos desde Nepal. González emigró a Estados Unidos desde México.
“Llegué aquí en 1982. Estudié en la Universidad de Hamline durante unos seis meses para aprender inglés, y luego empecé a conocer gente del sector de la restauración”, dijo González.
Su experiencia vital conecta con los estudiantes.
“Una de las razones por las que estamos aquí es para apoyar a los emprendedores inmigrantes”, dijo Cussler.
“Muchos de nuestros estudiantes son inmigrantes.”
Michelle Lay es una estudiante de primer año cuya familia es de Myanmar. Dice que ver a ambos prosperar es algo que ella misma aspira a lograr.
“Ver la pasión con la que lo hacían, eso es realmente genial”, dijo.
“Me da esperanza y motivación para trabajar más duro y hacerlo mejor”, añadió Lay.
Según el Consejo Estadounidense de Inmigración , en 2023 había aproximadamente medio millón de inmigrantes en Minnesota, de los cuales unos 28.000 desempeñaban funciones empresariales.
“Este país se basa en los inmigrantes, ¿sabes?, y fue construido por inmigrantes”, dijo González.
“Si yo puedo hacerlo, ellos también pueden.”
